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重慶興紅得聰餐飲管理有限公司招聘信息

來源:重慶新東方烹飪學院瀏覽量:更新時間:2020-02-12 14:17:27

招聘崗位:廚師長
 
招聘要求:
1、 負責店面廚房的管理,定期對廚房的衛生、食品材料及消防安全進行檢查,監督設備設施的使用、維護和管理;
2、 對于當日原材料的驗收,并按標準安排入庫;
3、 了解掌握各崗位人員技術水平和工作特點,根據個人專長,合理安排技術崗位;
4、 負責現場人員狀況、出品質量以及操作標準的管控,對廚房范圍的工作監督指導,及時解決現場發生的問題;
5、 負責出品品質管理,嚴格把控出品品質質量、量化及擺盤符合公司標準;
6、 檢查員工餐的準備工作,及安排員工餐期間人員值班;
7、 負責檢查所有食材、原材料庫存狀況,預估明日營業狀況,開具報貨單;
8、 負責每日例會,傳達當日工作目標,工作中發現的問題及相應的培訓;
9、 做好每日的工作計劃及工作總結;
7、完成領導交代的其他事宜。
 
工資待遇:7000-10000元/月
 
企業簡介:大渝國際餐飲集團,創建于2007年,總部位于江蘇無錫,是由創始人杜哥聯合全國數名高級川味技術研究專家和連鎖企業管理頂級專家共同打造的集團化連鎖餐飲企業。

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