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重慶大千金餐飲有限公司招聘信息

來源:重慶新東方烹飪學院瀏覽量:更新時間:2020-02-15 15:02:12
招聘崗位:廚政管理
 
招聘要求:
1、負責處理各門店廚房運作及行政事務,確保正常開展和運行;
2、分析各門店年度、月度經營狀況,制訂廚房各種工作計劃;
3、負責產品菜單和新品研發;
4、廚房操作標準的統一制定和完善;對廚房的出品、質量和成本監督、考核、指導、。控制食品標準,正確掌握毛利率,加強物料管理,降低費用,增加盈利率;
5、保持對廚房的巡視,對下屬員工進行督導,檢查各店執行和穩定情況,及時解決現場發生的問題;
6、對下屬進行指導、培養、落實、考核、督導;
7、抓好食品衛生和安全生產工作,貫徹執行餐飲各項衛生制度,提高員工衛生、消防安全意識,確保各部位的安全;
8、廚房六常法管理做到有名、有家、歸位,經常檢查運行狀況。
 
工資待遇:1萬-1.2萬/月
 
企業簡介:重慶大千金餐飲管理公司旗下品牌大芊金泡椒牛肉串串成立于2017年8月。
重慶大千金餐飲管理公司專注火鍋串串領域,2015年成立火鍋串串品牌尖貨串串,定位150平中小型店鋪。第一家門店開業三月收回成本,不到兩年時間,發展到全國100余家尖貨串串門店。大芊金泡椒牛肉串串是在尖貨串串品牌基礎上的升級模式,更獨特的空間體驗,特色產品聚焦,提倡產品主義,顧客價值增大。管理模式升級,門店管理標準化,流程化,職業化。
公司擁有一支專業高效的運營團隊,運營部,產品部,物資部等實現專人專管的門店系統性運營。他們的年輕活力與時尚為大芊金注入了無限的青春活力,我們本著務實而虔誠的態度在工作中努力學習,在學習中努力深化,在深化中努力創新,我們的理念是:用心做味道,良心做品質。

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