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張小偉

來源:重慶新東方烹飪學院瀏覽量:更新時間:2017-09-02 17:12:56
姓名:張小偉

籍貫:四川

畢業班級:一年制西點精英專業1001班

職位:西點師

年薪:6萬

重慶新東方烹飪學院成功學子-張小偉

 

       從“壞小子”到西點師

      “如果沒有到重慶新東方烹飪學院學習西點,我可能早就成了一個混混吧。”說這句話的大男孩名叫張小偉,現在在一家點心房擔任西點師,根據客人需求烘焙出精美可口的各式點心,不過誰都不會想到他以前可是一名令老師、父母都非常頭疼的“壞小子”哦。

      張小偉說:“從小我就對優美的詩詞情有獨鐘,唐詩宋詞或者是西方詩人的作品中都流露出優雅的感覺,觸動著我心底最柔軟的神經;學西點也是一件浪漫的事情,看著精致的西點出爐,真的很開心。”

      “壞小子”的孤獨青春

      張小偉出生在四川一個小縣城,從小就是跟著爺爺奶奶長大,一年中也就過年的時候能和父母見幾天,那幾天也是自己最開心的時候。記得6歲的時候,他拼命拉住媽媽的衣角,不讓媽媽走,媽媽一邊流淚一邊告訴他:“我要去上海掙錢”,最終狠心地轉身走了。小小的張小偉拼命追著媽媽,卻被爺爺抱回家,那天他整整哭了一天,傷心得不行。

      張小偉慢慢長大,爺爺奶奶越來越管不住他了。在學校里面,張小偉愛和老師唱反調,帶領幾個男生到處惹是生非,打架斗毆、欺負低年級的同學和女同學,開始的時候,老師還要管教他們,但張小偉不怕,依然我行我素,把老師氣得不行,所幸不管他們幾個。張小偉更加得意,但同時他心中卻充滿孤獨,自己一直沒有得到父母的關愛,在學校也沒有幾個真正的朋友。

      “壞小子”張小偉好不容易混到初中畢業,就再也不想去學校了。過年的時候,父母用自身的案例,告訴張小偉沒有文化、又沒有一技之長在外面打工很辛苦。聽了父母的談話,張小偉感受到了父母對自己的愛,同時也在心中暗暗決定:自己決不能浪費青春時光辜負父母的期望!

      新東方:充滿愛與溫暖

      張小偉很聰明,對新鮮事物有較強的領悟力,雖然自己在一個小縣城,但是看到了西點行業未來良好的發展勢頭。他做出了一個重要決定:要到重慶學習制作西點!得到父母支持的張小偉渾身充滿了力量,成了重慶新東方烹飪學院一年制西點專業中的一員。

      在學校里面,張小偉感受最深的就是老師對每一位同學都充滿關愛。自己剛剛接觸西點專業,對什么都好奇但又不好意思提問,生怕被老師和同學笑話。班主任黃老師看出了他心中的困惑,用親切平和的語言鼓勵張小偉提問,并耐心細致地做出講解,也沒有同學笑話。在這里,張小偉感受到前所未有的溫暖關懷,再也不是當初那個叛逆的“壞小子”,而是刻苦學本領的陽光大男孩。

      張小偉說:“學習西點的過程非常開心,到現在我還記得上第一節課的情形:李靜老師端出一個精美的蛋糕,散發出陣陣香味;蛋糕上方逼真的玫瑰花嬌艷欲滴,女孩子們當場尖叫,我們男生也是看得目不轉睛。等到大家稍微平靜下來,黃老師充滿自信地告訴我們,只要我們好好學習,也能做出這樣誘人的蛋糕,甚至比他做得更好。聽了老師的鼓勵,我們對學習充滿了信心。”

      一年的學習時光快樂而短暫,張小偉在溫馨的校園中孜孜不倦地學習著,獲得了老師和同學的一致稱贊,還沒畢業就被重慶一家知名點心房看中,聘請他去上班。

      西點大師的新生活

      在重慶新東方找到自信的張小偉,工作后也一直保持著積極進取的態度,謙虛地向同事們學習,再也沒有當年“壞小子”的影子。張小偉明白,在學校主要是學會基本技能,工作中更多的是和客人交流、溝通,做出的產品要符合客人的需求。店里的老師傅雖然沒有經過專業的訓練,但他們從長期的工作中積累了豐富的經驗,對客人的需求把握得十分精準。張小偉一方面謙虛地向師傅們學習,一方面也不停開動自己的腦筋,琢磨出更多富有創意的西點,在客人中漸漸有了名號,更多客人點名要帥氣的劉師傅制作點心。

      在榮譽面前,張小偉沒有驕傲,他謙虛地說:“能取得今天的成就,離不開父母的支持,還有我的母校重慶新東方,不僅教會了我技術,還讓我感受到了愛與溫暖,以后的路還很長,我會更加努力,不讓關心我的人失望。”
 

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